Hoy, te presento una receta sencilla y deliciosa para una tarta de queso vegano de fresa sin horno que te hará cambiar para siempre el modo en que cocinas postres. ¡Y lo mejor? ¡No necesitarás un horno!
La tarea de crear una tarta de queso vegano sin horno
La tarta de queso vegana de fresa es un delicioso postre vegano que combina la textura crujiente de la base de avellanas y dátiles con la cremosa y dulce crema de queso vegano. La crema está hecha con anacardos, leche de coco y sirope de ágave, y se combina con mermelada de fresa en la parte superior.
Recopilación de ingredientes veganos y naturales
Para hacer esta tarta de queso vegana de fresa sin horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cup molidas de avellanas
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1/4 cucharadita de sales de mesa
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de crema de anacardos
- 1/2 taza de leche de coco
- 1 cucharada de sirope de agave
- 1 taza de mermelada de fresa
- 1/4 taza de dátiles secados
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 cucharada de aceite de coco fundido
Es importante recordar que todos los ingredientes deben ser veganos y naturales para garantizar la calidad y seguridad del producto final.
Preparación de la base de avellanas y dátiles
Para preparar la base de la tarta, preparamos mezclando 1 taza de avellanas enteras con 1/2 taza de dátiles tostados y secos. En un robot de cocina o procesador de alimentos, tratamos hasta que las avellanas estén tostadas y los dátiles estén bien machacados. Luego, añadimos 1 cucharada de mantequilla de dátiles líquida y 1/4 cucharadita de sal marina. Mezclamos todos los ingredientes hasta que queden bien combinados. Finalmente, añadimos 1 cucharada de agua y mezclamos para que la mezcla se vuelva suave y parezca una especie de cemento.
Creación de la crema de queso vegana con anacardos y leche de coco
Lo siento, te dejo la creación de la crema de queso vegana con anacardos y leche de coco:
Para crear la crema de queso vegana, comenzamos por preparar los ingredientes. En un tazón grande, mezclamos 1/2 taza de anacardos previamente picados con 1/4 taza de leche de coco líquida. A continuación, agregamos 1/2 taza de sirope de ágave y mezclamos bien hasta que se forme una crema suave y cremosa. La leche de coco es la base de esta crema, proporcionando una textura suave y un sabor ligero, mientras que los anacardos aportan un toque nutricional y una proteína rica en nutrientes. El sirope de ágave, por otro lado, agrega un toque dulce y natural a la crema.
Incorporación de mermelada de fresa en la parte superior
Con la mermelada de fresa, le daremos un toque final de sabor y presente a nuestra tarta de queso vegana. Para hacerlo, simplemente calentaremos la mermelada en un tazón pequeño jusqu’a que esté suave y fácil de aplicar. Luego, la aplicaremos en la parte superior de la tarta, extendiéndola uniformemente para que cubra toda la superficie. Podemos también hacer un patrón elegante con una cuchara o una manga pasteles para darle un toque más estético a nuestra tarta. ¡Y listo! Nuestra tarta de queso vegana de fresa sin horno está lista para ser disfrutada.
Montaje de la tarta y decoración con frutas frescas
Montaje de la tarta y decoración con frutas frescas
Una vez que la tarta ha enfriado, es el momento de montarla y decorarla con frutas frescas. Comenzamos retirando la tarta del molde y colocándola en una superficie plana. Si la tarta se desmorona un poco, no se preocupa, ¡eso es normal! Simplemente aprieta suavemente con tus manos para que regrese a su forma original.
Una vez que la tarta está en su lugar, es el turno de la decoración. Podemos elegir cualquiera de nuestras frutas frescas favoritas, como fresas, moras o evenencias. Colocamos las frutas frescas en el centro de la tarta, formando un patrón bonito y colorido. Puedes seguir los bordes de la tarta con frutas, crear un diseño geométrico o simplemente esparcir las frutas por toda la superficie. La elección es tuya!
Tips y consejos para la conservación y transporte de la tarta
Tips y consejos para la conservación y transporte de la tarta
Consejos para la conservación:
Para mantener la tarta en su punto máximo, es importante almacenarla en la nevera a temperatura entre 2°C y 4°C. Puedes cubrirla con plástico o una lámina de papel parafín para mantenerla fresca y protegerla de la luz. La tarta puede mantenerse durante un máximo de 3 a 5 días.
Consejos para el transporte:
Si necesitas transportar la tarta a un lugar, asegúrate de envolverla en papel parafín o plástico para protegerla de la luz y el calor. Considera transportarla en un estuche o bolsa refrigerada para mantenerla fresca. También puedes utilizar un cooler con hielo para mantener la tarta a una temperatura fresca durante el transporte. Al llegar a tu destino, coloca la tarta en la nevera para mantenerla fresca.
Consejos para el rethermalización:
Si deseas servir la tarta en un contexto en el que no se pueda mantener a temperatura fresca, como en un evento o fiesta, puedes reheatarla en la nevera antes de servirla. Coloca la tarta en la nevera 30 minutos antes de servir para que se reactive la textura y la textura. Esto te garantizará que la tarta esté fresca y deliciosa cuando la sirvas.
Conclusión
La tarta de queso vegana de fresa sin horno es un refresco para los amantes del postre vegano. Gracias a la combinación perfecta de texturas y sabores, esta deliciosa tarta se convierte en un verdadero placer para el paladar. Además, su facilidad de preparación y capacidad para guardarse en la nevera lo hacen una excelente opción para celebraciones y reuniones. ¡Así que no esperes más y déjate llevar por la pasión del postre vegano sin horno!
